借りた本の一文をノートに写し
金木犀の並木道を歩き
雨の音に耳を傾ける
日はぱたぱたと駆け足で過ぎてゆき
世の中のスピードについていけずそわそわしてしまう事もあるけれど
そんな小さなしあわせが抜け落ちる事こそが わたしはこわい
焦らないこと。
と ときゅっと心に思う
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工房正島さんの片手土鍋は
直火にかけて そのまま器として出せる優れもの
おかゆや煮麺やスープが テーブルであたたかいまま食べられるしあわせ なのです
作ったのはお豆腐と大根おろしの一人鍋（料理名がわからない）
大根おろしを入れて お豆腐を切って入れて 塩をちょちょっと入れて
火にかけて ぐつぐつっとしてできあがり
これだけで本当に甘くておいしい！
（大根おろしの水分があるので お水は入れなくて大丈夫）
レシピはマクロビの中美恵さんのものだったと思います（間違っていたらごめんなさい）
あとは あらめの煮物にルッコラを添えたのと 胚芽押麦入り玄米ご飯と 頂き物の高級梅干し
最近作り置きをしなくなって ささっと作れる簡単料理ばかりです
